Благодаря высокому содержанию витамина B1 добавление орехов пекан в ваш рацион может способствовать нормальной работе сердца. Они также богаты мононенасыщенными жирами, что может помочь снизить факторы риска кардиометаболических заболеваний, таких как гипертония, диабет 2 типа, высокий уровень плохого холестерина и другие.
Орехи пекан не только считаются полезной для сердца пищей, они также являются одним из богатейших растительных источников полифенольных антиоксидантов, известных своей способностью бороться с повреждением клеток и старением (5).
И в заключение, благодаря своему слегка сладковатому вкусу, орехи пекан хорошо сочетаются как с солеными, так и с сладкими блюдами, в том числе с пирогом с пеканом, классическим рецептом южноамериканского региона.
Пищевая ценность в 100 г продукта:
- белок – 9,17г,
- жир – 71,97г,
- углеводы –13,86г.
- Энергетическая ценность: 691ккал/2889кДж
