Бразильские орехи богаты клетчаткой, витамином Е, тиамином и минералами, такими как селен, калий, цинк, магний, фосфор, медь и марганец. Бразильские орехи также являются источником кальция и железа.
Благодаря высокому содержанию селена и витамина Е они могут помочь защитить клетки от окисления — фактора, вызывающего многие возрастные заболевания.
Бразильские орехи содержат больше селена, чем любая другая еда на планете! Всего в одном бразильском орехе содержится около 96 микрограммов селена, что больше рекомендуемой дневной нормы в 55 микрограммов в день.
Пищевая ценность в 100 г продукта:
- белок – 14,32г,
- жир – 67,10г,
- углеводы – 11,74г.
- Энергетическая ценность: 659ккал/2757кДж
